Diffiniad o gludedd ymddangosiadol

Mae gludedd ymddangosiadol yn baramedr allweddol ar gyfer mesur hylifedd hylif, gan gyfeirio at gymhareb straen cneifio i gyfradd cneifio ar raddiant cyflymder penodol, a ddefnyddir i nodweddu nodweddion gludiog hylifau nad ydynt yn Newtonaidd. Mae ei graidd yn gorwedd wrth adlewyrchu'r "gwrthiant gludiog ymddangosiadol" a arddangosir gan hylifau yn ystod llif, sy'n amrywio yn ôl cyfradd cneifio ac yn cyferbynnu â gludedd cyson hylifau Newtonaidd.

Diffiniad sylfaenol a mynegiant mathemategol
Defnyddir gludedd ymddangosiadol i ddisgrifio nodweddion gludedd hylifau nad ydynt yn Newtonaidd. Ar gyfer hylifau Newtonaidd, mae gludedd yn werth sefydlog (fel gludedd dŵr o tua 1 MPa · s), ond gall gludedd hylifau nad ydynt yn Newtonaidd (fel gwaed, toddi polymer) amrywio oherwydd grymoedd cneifio allanol. Cyfrifir y gludedd ymddangosiadol (ηₐ) gan ddefnyddio'r fformiwla ηₐ=τ/ ̇, lle τ yw'r straen cneifio ac ṍ yw'r gyfradd cneifio. Er enghraifft, mae saws tomato yn dangos gostyngiad mewn gludedd ymddangosiadol yn ystod cywasgiad (ar gyfraddau cneifio uchel), gan ei gwneud hi'n haws llifo, tra bod ei gludedd yn cynyddu yn ystod y sefyll (ar gyfraddau cneifio isel).